Tomaatteja, tomaatteja!

Kun tomaatteja kypsyy enemmän kuin ehditään syödä, pilkon ne kuutioiksi ja pakastan. Talvella käytän niitä kastikkeisiin, lihamurekkeeseen, pizzaan ja kanakeittoon. Meillä perunasalaattirasiallinen on sopiva kerta-annos.

Kuvassa 'Marmande', 'Gardener's delight', 'San Marzano 2', 'Ildi', 'Tigerella' ja 'Oxheart'.